煎茄子盒用油少,口感也不错。那么煎茄子盒怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关煎茄子盒的做法,希望对大家有帮助!

煎茄子盒的成品图

煎茄子盒的食材准备

煎茄子盒的做法步骤

煎茄子盒的做法步骤1

1.茄子洗净,葱头切碎,肉馅加生抽拌匀

煎茄子盒的做法步骤2

2.肉馅加葱头、姜、花生油、盐、白砂糖、料酒搅拌

煎茄子盒的做法步骤3

3.茄子2片为一个,不要切开

煎茄子盒的做法步骤4

4.切好的茄子用盐腌制一会,控干水

煎茄子盒的做法步骤5

5.鸡蛋一个

煎茄子盒的做法步骤6

6.鸡蛋打散,加水和少许的盐、面粉搅拌成糊状

煎茄子盒的做法步骤7

7.取一个茄子夹上肉馅

煎茄子盒的做法步骤8

8.茄子夹沾满面糊

煎茄子盒的做法步骤9

9.电饼档预热好,放少许油,摆放茄子夹,盖上按馅饼键,上面用刷子刷少许油

煎茄子盒的做法步骤10

10.时间到了自动鸣叫,煎至两面金黄即可

煎茄子盒的做法小贴士

根据茄子盒的大小自己调整时间,煎茄子盒很省油,电饼档加少许的油就可以。

茄子的5种功效

一、抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

二、清热解毒

用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。

三、降血压

茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:

选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

四、保护心血管

茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

五、防止胃癌

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

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