家常烧茄子的做法步骤

家常的烧茄子既省时又省力，还很下饭。那么家常烧茄子怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关家常烧茄子的做法，希望对大家有帮助!

家常烧茄子的成品图

家常烧茄子的食材准备

家常烧茄子的做法步骤

1.主料图：茄子1个，肉泥适量、葱、姜适量

2.葱、姜切碎倒入肉泥里用料酒、胡椒粉、少许盐搅拌均匀腌制5分钟，茄子切成如图所示形状

3.腌制好的肉泥抹到切好的茄盒里面

4.放微波炉里高火叮8分钟

5.叮熟的茄盒

6.炒锅烧热下油将茄盒略微煎制一下

7.倒入生抽、少许盐加适量水炖制，使茄子充分入味

8.出锅装盘时撒上香菜增色又增香

家常烧茄子的做法小贴士

肉泥夹在茄盒里先用微波炉高火叮熟，后期制作既省时又省力

茄子的适用人群

可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜;但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;

手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

 看过“家常烧茄子”的人还看了：