陈醋腌黄瓜的做法_陈醋腌黄瓜怎么做好吃

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。陈醋腌黄瓜是一道简单好吃的菜。你了解陈醋腌黄瓜的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了陈醋腌黄瓜的做法。

陈醋腌黄瓜的食材准备

陈醋腌黄瓜的具体做法步骤

1.黄瓜洗净

2.切成小段

3.把黄瓜小段放入盆里加入适量盐拌匀

4.在上面压上重物

5.准备好姜片、蒜片、红辣椒

6.取一盆放入生抽、醋、砂糖，搅拌至砂糖融化

7.把姜蒜辣椒放入调味汁水里

8.腌制5小时后的黄瓜条用纯净水冲洗，用厨房纸巾吸干水分

9.把黄瓜条放入调好的汁水里，尽量能淹没黄瓜条

10.腌制5小时后倒出汁水，最好再挤干汁水

11.倒出的汁水用小锅煮开放凉

12.再倒回黄瓜条里再次浸泡5小时即可，可以再重复一次上面步骤味道更好

食用黄瓜的注意事项

1.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

2.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

1.家常腌黄瓜的做法图解

2.腌黄瓜怎么做

3.白醋腌黄瓜的做法大全

4.腌黄瓜咸菜的正宗做法

5.用酱油怎样腌黄瓜好吃