家常茄子条的好吃做法

家常茄子条的做法很简单，味道也很不错。那么家常茄子条怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关家常茄子条的做法，希望对大家有帮助!

家常茄子条的成品图

家常茄子条的食材准备

家常茄子条的做法步骤

1.洗干净，把茄子和柿子椒切能条，西红柿切成薄片

2.把切好的茄子放到一个盆里，搁少许的盐，洒均匀，目的是用盐把茄子浸出水来，这样炒的时候就不干锅了 大概7分钟就可以了

3.柿子椒和西红柿 切好备用

4.锅里放油，油热放葱花蒜末 然后把茄子下锅翻炒到茄子条发软

5.放入西红柿和柿子椒，翻炒一下 放入酱油 盐

6.看到茄子和柿子椒都要熟了，就可以关火出锅了

7.上菜喽!

家常茄子条的做法小贴士

中间不要放水

茄子的功效与作用

1、茄子能治胃癌

茄子的抗癌性能是其他有同样作用蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值，针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2、茄子能抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3、茄子能降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4、茄子能清热解暑

茄子对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

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