黄瓜炒火腿是一道好吃的菜,平常多学习简单的做法,也能做出美味的黄瓜炒火腿。下面是小编为你整理的黄瓜炒火腿的做法,不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

黄瓜炒火腿的做法步骤1

1.黄瓜、火腿肠各一根,大蒜适量。

黄瓜炒火腿的做法步骤2

2.黄瓜、火腿切片,蒜切末。

黄瓜炒火腿的做法步骤3

3.热锅凉油,爆香蒜末。

黄瓜炒火腿的做法步骤4

4.下入黄瓜片翻炒。

黄瓜炒火腿的做法步骤5

5.黄瓜熟软,加入火腿,加少许盐炒匀即可

黄瓜炒火腿的营养价值

火腿的营养价值

1-1、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

1-2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。

1-3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

1-4、每100克火腿所含热量330.00(大卡);碳水化合物4.90(克);脂肪27.40(克);胆固醇120(毫克);蛋白质16.00(克);叶酸27.20(微克);烟酸8.60(毫克);维生素A46.00(微克);维生素B20.09(毫克);维生素B60.08(毫克);维生素E0.80(毫克);钙3.00(毫克)。

黄瓜的营养价值

1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2.黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。

3.黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

5.黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。

7.黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

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