火腿肠爆炒黄瓜的家常做法

黄瓜和火腿肠是我们生活中常见的食材，很多人喜欢炒着吃，可以学习简单的做法，自己做好吃的家常火腿肠炒黄瓜。下面是小编为你整理的火腿肠爆炒黄瓜的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.先把黄瓜去皮，准备好

2.然后再把去皮的黄瓜切成条状的，备用

3.取一根火腿肠，把外皮去掉

4.去掉外皮，也切成条状的，等下备用

5.冷锅烧油，把油烧开，放入打蒜末爆香

6.再把，切好条状的火腿肠放入锅内一起爆炒一下先

7.再把备好的黄瓜倒入锅内一起爆炒

8.混在一起炒到几分熟，注意要不停地翻炒哦，以免炒焦了

9.这个时候就可以放入一勺，老干妈豆豉进去调味咯

10.放入鸡精进去调味

11.再放点醋进去调味

12.这样子就可以了哈，不要炒得太烂了，不然就不好吃了，得有些脆脆的口感

火腿肠爆炒黄瓜的营养价值

火腿的营养价值

1-1、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

1-2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。

1-3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

1-4、每100克火腿所含热量330.00(大卡);碳水化合物4.90(克);脂肪27.40(克);胆固醇120(毫克);蛋白质16.00(克);叶酸27.20(微克);烟酸8.60(毫克);维生素A46.00(微克);维生素B20.09(毫克);维生素B60.08(毫克);维生素E0.80(毫克);钙3.00(毫克)。

黄瓜的营养价值

1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

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