白木耳莲子红枣汤的做法

银耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。那么我们应该用银耳煲汤呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于白木耳莲子红枣汤，一起来看看怎么做吧!

白木耳莲子红枣汤做法一

红枣莲子银耳汤

材料

银耳1大朵，红枣数颗，莲子数粒，黄芪1小把，冰糖1大块，蜂蜜2大勺

做法

1.银耳泡发，撕去黄梗部分，洗干净撕成小朵;

2.加入除了枸杞蜂蜜外的其他材料一起放入大碗里加满水;

3.入蒸锅隔水炖2小时，出锅前10分钟加枸杞，吃时再调入蜂蜜就OK了～

白木耳莲子红枣汤做法二

红枣银耳莲子汤

材料

干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克

做法

1、红枣莲子银耳洗净。

2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。

3、放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。

小贴士

1、如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。

2、汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。

白木耳莲子红枣汤做法三

银耳红枣莲子汤

材料

龙眼 10颗,水 1200g,白木耳 50g,莲子 50g,红枣 10颗,冰糖 少许

做法

1、龙眼10颗加水煮一锅桂圆茶;

2、白木耳洗净泡清水软化约2小时;

3、将部份白木耳放入果汁机中，加入少许桂圆茶打成泥状;

4、木耳倒入锅中，莲子放入，倒入桂圆茶;

5、放入电锅中，蒸煮40分钟;

6、然后再红枣及适量的冰糖放入再蒸煮30分钟即可。