黄瓜丝拌干豆腐的做法图解

黄瓜丝拌干豆腐这道菜很多人都爱吃，可以学习简单的做法，买食材在家自己做美味的黄瓜丝拌干豆腐。下面是小编为你整理的黄瓜丝拌干豆腐的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.干豆腐切丝 切的粗细均匀

2.新鲜的黄瓜切去蒂把

3.先切片 改刀切成黄瓜丝

4.放橄榄油 鸡精 调味

5.放芥末油 调味

6.最后放盐 这样免得出水 凉菜拌好了

黄瓜丝拌干豆腐的营养价值

黄瓜的营养价值

1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。

3、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

豆腐干的营养价值

1、 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2、 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 

猜你感兴趣的：

1.黄瓜丝拌干豆腐丝的做法图解

2.豆腐干拌黄瓜的简单做法

3.白菜黄瓜拌豆腐丝的做法

4.凉拌黄瓜丝的好吃做法

5.香辣豆干丝的简单制作方法

6.胡萝卜怎么拌豆腐丝