蒜香焗茄子的好吃做法

蒜香焗茄子是一道健康的烤箱菜，那么蒜香焗茄子是怎么做的呢?以下就是觅食录小编要与大家分享的有关蒜香焗茄子的做法，希望大家喜欢!

蒜香焗茄子的成品图

蒜香焗茄子的食材准备

蒜香焗茄子的做法步骤

1.备齐材料：马苏里拉奶酪，罗勒，胡椒粉，番茄酱，洋葱碎，长茄子，盐，橄榄油

2.茄子切段放入乐扣格拉斯烤碗内

3.将番茄酱，洋葱碎，罗勒，胡椒粉，盐，橄榄油放入容器内

4.搅拌均匀，均匀放在茄子上面

5.烤箱预热5分钟，入烤盘，220度烤30分钟

6.烤的25分钟时，取出烤盘，将马苏里拉奶酪平铺在烤碗上，继续烤制5分钟

7.成品

蒜香焗茄子的做法小贴士

1.茄子上面的烤酱随自家口味调整，番茄酱不要改吃番茄沙司

2.马苏奶酪随个人口味可以不添加，一样美味，只是少了奶香和拉丝

茄子的食用效果

1、治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2、抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3、降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

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