家常烤饼的简单做法

烤饼，江苏丹阳吕城镇特色，韭菜猪肉馅，用面团包好后，压成薄圆形，约0.5厘米厚，放油锅煎制而成。味道鲜美，入口滑腻!下面小编为你整理了一些家常烤饼的做法。

　　家常烤饼的配料

家常烤饼的做法步骤

1. 面粉和水和匀，水中加入酵母粉，打好的鸡蛋，牛奶。

2. 蒙在盆内发两个小时，放在暖和的地发的快，接下来发好揉面，

3. 揉匀，摘成小几子

4. 擀面杖擀成饼。

5. 平放在案板上面醒十分钟。

6. 烤饼锅抹油预热，放入面饼，盖上锅盖，时常看着些，及时翻面烤。(这是烤好的放在盆里的烤饼锅我没照)

7. 牛奶鸡蛋可以多多的加还可以加入酥油或者黄油烤出来不要太香阿!抹上沙拉或者加火腿芝士生菜就是中国式汉堡王~点赞吧~

家常烤饼的小贴士

拌入面团里的油脂，光使用黄油也可以。不过，加入松脆油后会更加松脆，面粉的味道也能被充分调制出来。关键在于面粉和黄油要在低温下搅拌，方能制作出精致美味的烤饼。烤饼生坯也可以涂抹蛋黄烘烤，如果使用牛奶，味道更加纯正。