黄瓜炒火腿肠的做法有哪些

黄瓜炒火腿肠食材搭配的很简单，但做出的菜很美味，而且做法也比较容易学习的。下面是小编带来的黄瓜炒火腿肠做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.准备食材

2.黄瓜洗净后切片

3.火腿肠切片

4.起油锅，加入蒜片煸香锅底(大蒜切片)

5.加入黄瓜和火腿肠快速翻炒(一分钟左右即可)

6.加入适量盐调味

7.加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅

黄瓜炒火腿肠的营养价值

火腿肠营养价值

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

黄瓜的营养价值

1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

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