香辣烧茄子的家常做法

香辣烧茄子是一道颜色鲜艳的家常菜。那香辣烧茄子怎么做才最好吃呢?下面是由觅食录小编分享的香辣烧茄子的做法，希望对你有用。

香辣烧茄子的成品图

香辣烧茄子的做法步骤1

1.烧茄子一盆(烧茄子做法见另一菜谱)尖椒碎洋葱适量

香辣烧茄子的做法步骤2

2.热油锅内爆香洋葱粒

香辣烧茄子的做法步骤3

3.放入尖椒碎

香辣烧茄子的做法步骤4

4.先放少许盐炒匀

香辣烧茄子的做法步骤5

5.放入烧茄子

香辣烧茄子的做法步骤6

6.炒匀后放入香辣红油炒匀后再适量放盐即可

没有尖红椒和香辣油的也可以用剁椒代替。

由于茄子味甘、滑利，而螃蟹味咸苦，两者同为寒性，同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食，也会导致腹泻、伤损脾胃。

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