简单凉拌小白菜的家常做法图解

凉拌小白菜的做法很简单，是非常适合一家人在夏天时吃的菜。下面一起来看看简单凉拌小白菜的做法介绍吧，希望你喜欢!

凉拌小白菜的食材准备

凉拌小白菜的做法步骤

1.准备所需食材小白菜。

2.将小白菜的要本择去，放到清水里浸泡几分钟。

3.洗干净小白菜，放到帘子上控干水份。

4.将小白菜切成2-3厘米长的段。

5.将切好的小白菜装入盘中。

6.放入适量的盐。

7.再倒入适量的酱油。

8.再倒入适量的醋。

9.再倒点香油。

10.放入适量的花椒油。

11.再放些白糖。

12.搅拌均匀后即可享用了。

凉拌小白菜的制作小贴士

脾胃虚寒、大便溏薄者宜多食小白菜。

白菜的其他做法：白菜炖猪肉

这是东北有名的家常菜，猪肉以五花肉为主，或是乱炖，或是精炒之后在炖。肉烂，菜烂之后就可食用。营养丰富，好吃又下口，只是在吃的过程中要先将汤中的油过滤掉。

大白菜不仅能减肥，同时大白菜的钙质含量也是非常丰富的，由其是对于那些平常不喜欢吃钙片，喝牛奶的人来说更是最好的补充钙质的方法。对于减肥人士来说，如果节食减肥最怕的就是因为营养不良，引起的缺钙问题了。

再者大白菜中的各种营养素含量也是非常丰富的，同时白菜是一种一年四季都有的菜品，冬季吃白菜可补元气，夏季吃白菜则可清热解毒，利水肿等功效，因此平时不管是吃火锅还是吃其它的肉食，如果能在汤中加点白菜的话，不仅能解油腻，还能促营养。