黄瓜炒猪肉的简单烹饪方法

黄瓜炒猪肉是一道美味可口的下饭菜，而且烹饪方法简单易上手。下面是小编带来的黄瓜炒猪肉做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.所有材料切好备用。

2.姜蒜也切好备用。

3.坐锅烧热。不下油。直接放五花肉小火慢慢炒煸出油。如果煸不出油就放点油。

4.煸至金黄色。下姜蒜爆出香味。

5.接着放红辣椒爆香一下。

6.接着再放切好的黄瓜片。翻炒均匀后依次加入盐，豆瓣酱，鸡精，翻炒至熟即可。

黄瓜炒猪肉的营养价值

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

黄瓜的营养价值

1.黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2.黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。

3.黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。

7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

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