海米拌白菜的做法教程超详细

大家都知道海米的营养价值很高，用来搭配白菜凉拌做法，更加健康有营养。下面一起来看看海米拌白菜的做法介绍吧，希望你喜欢!

白菜拌海米的食材准备

白菜拌海米的做法步骤

1. 白菜心，胡萝卜切丝，香菜切段，放香油鸡精拌匀备用。

2. 海米洗净，蒜泥放醋，少许酱油拌匀，倒入海米拌好备用

3. 把拌好的海米和白菜放一起拌匀。

海米的营养价值

1、海米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、海米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症";

5、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

6、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。