香辣拌白菜帮的家常美味做法

白菜的全身都是宝，白菜帮用来香辣凉拌的做法，美味又健康，很适合夏季吃哦。下面一起来看看香辣拌白菜帮的做法介绍吧，希望你喜欢!

香辣拌白菜帮的食材准备

香辣拌白菜帮的做法步骤

1.白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧,切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些。

2.然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以，要是不急着食用，腌制过夜也是可以的。

3.白菜帮腌制好之后，挤净水分待用。

4.将香菜、蒜和姜切成末。

5.挤净水的白菜帮摆在盘中，放上香菜末、姜末和蒜末，淋一勺生抽，再根据个人口味淋上1-2勺红油。

6.拌匀即可食用。

香辣拌白菜帮的制作小贴士

1.上面压着重物可将白菜帮中的水分挤压出来，白菜帮会变得更爽脆。

2.在挤水之前可以先尝一下白菜帮，如果咸味过重，加些清水洗一下就好了。

3.白菜帮已有咸味，再加上生抽的咸味，这个菜就不需要额外添加食盐调味。