西红柿鸡蛋汤的家常做法 西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

越是家常的东西，越是来的经典。就像是这个西红柿鸡蛋汤。如今物价飞涨的情况下，西红柿鸡蛋汤可谓是物美价廉的产物，它不仅制作方便，而且还营养丰富。下面就让觅食录小编给大家介绍西红柿鸡蛋汤的家常做法，味道很不错哦!

【一】西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤做法所需的食材

西红柿鸡蛋汤的做法步骤图解

1.西红柿开水快速烫一下，去皮，切成小块。

2.锅子烧热，倒油，加入葱花爆香，倒入西红柿煸炒。

3.加入清水适量。

4.鸡蛋在碗内打散。

5.慢慢倒入锅内。

6.慢慢搅拌，至蛋花散开即可。

7.关火，加入盐、香油调味，放入香菜。小贴士

1、开水焯，快速，3秒钟即可烫掉皮。

2、鸡蛋液倒入，切忌快速搅拌，蛋花会散。慢慢搅动，形成漂亮的大蛋花。

3、加入香菜提香!