西红柿炖牛肉怎么做好吃 西红柿牛肉的做法大全

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。西红柿炖牛肉是一道炖制的半汤菜，炖出来的牛肉清香适口，汤汁蒜味十足，非常有营养。下面由小编分享几种西红柿炖牛肉的好吃做法给大家，简单又美味！

西红柿炖牛肉的简单做法【一】

西红柿炖牛肉做法所需的食材

西红柿炖牛肉的做法步骤图解

1.食材：牛肉、西红柿

2.牛肉洗净切块

3.牛肉入清水中烧沸，逼出血末后捞出。

4.调料：葱姜、桂皮、香叶、白芷、八角、冰糖、草果、料包(料包是卖牛肉送滴)

5.西红柿去皮切大块。

6.炒锅放少许油，放入所有调料炒香。

7.放入焯过水的牛肉。

8.翻炒均匀后加入料酒再次翻炒均匀。

9.炒好的牛肉和香料一起倒入炖锅中。加入适量水。

10.加入老抽调色

11.加入切好的西红柿。

12.大火烧沸后改小火煨炖。

13.煨两个小时牛肉软烂加入适量食盐。再炖十几分钟即好。

14.软烂入味。

西红柿炖牛肉的做法小贴士

炖牛肉急不来，小火慢炖才会更入味更好吃。

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