西红柿打卤面的家常做法 简单美味的做法

夏天吃面的机会会更多，无论炸酱面还是打卤面都是不错的选择，把蔬菜放入打卤面中可以增加维生素的摄入。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。下面由小编分享几种西红柿打卤面的好吃做法给大家，简单又美味！

西红柿打卤面的简单做法【一】

西红柿打卤面做法所需的食材

西红柿打卤面的做法步骤图解

1.海米清洗一下，放入清水中泡发。

2.绿豆芽洗净，备用。

3.西红柿洗净，切成块备用。

4.鸡蛋打入碗中，搅散备用。

5.锅内放适量油，烧热后，放入葱花爆香。

6.放入海米，炒至香味飘出。

7.放入豆芽，翻炒。

8.放入西红柿块，翻炒。

9.翻炒至西红柿熟软，放一勺番茄酱，适量盐。

10.倒入适量泡海米的水，烧开。

11.水开以后，倒入蛋液，蛋液凝固，关火即可。

12.锅内放适量清水，烧开后，将面条放入，煮熟即可。

13.将面条捞入碗中，浇上烧好的卤即可。

西红柿打卤面的做法小贴士

1、面条我用的是冰冻的胡萝卜面，其他面条也可以。

2、浇入蛋液的时候，注意往水花上浇，喜欢嫩的，可以浇完蛋液立刻关火。