西红柿炖牛腩的家常做法 西红柿牛腩的简易做法

冬天是感冒多发季节,所以冬季养生的重点是要增加免疫力,补气养血强身。西红柿炖牛腩不仅能满足这些需求,而且汤浓味美、鲜香诱人、营养开胃,令人食欲大动。小编整理了西红柿炖牛腩的家常做法，欢迎阅读!

西红柿炖牛腩的家常材料表

西红柿炖牛腩的家常做法步骤

1.牛肉切块儿放入冷水锅中

慢慢加热逼出牛肉中的血水捞起备用

2.热油爆香姜蒜和洋葱

加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒

3.下入牛肉同炒

4.加入料酒

5.加入胡椒粉翻炒

6.加入西红柿炒出汁

7.转入锅中加水没过牛肉

8.加入盐

9.起锅前加入葱花即可

西红柿的功效与作用

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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