家常西红柿鸡蛋汤怎么做_西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是我们餐桌上最常见的一款汤。那你想知道西红柿鸡蛋汤是怎么做的吗?下面是觅食录小编整理的西红柿鸡蛋汤的做法，以供大家阅读。

西红柿鸡蛋汤的食材准备

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1.原料：鸡蛋、西红柿、面粉。

2.西红柿切成滚刀块。

3.面粉加水搅拌成糊糊。

4.鸡蛋打散，加入少许水和盐。

5.锅里加少许油，加入姜片，炒出香味把姜片捞出。

6.加入西红柿翻炒。

7.然后加入水，大火烧开。

8.加入面糊，搅拌均匀。

9.水开之后加入鸡蛋液，打成蛋花。

西红柿鸡蛋汤的做法小贴士

麦香之狐小贴士：

加入面粉糊糊喝起来更好喝。

西红柿鸡蛋汤的营养价值

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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