西红柿蛋花汤怎么做好吃_西红柿蛋花汤的家常做法

家里有老人孩子的做一道西红柿蛋花汤，省事之极，味道还很不错。那你想知道西红柿蛋花汤是怎么做的吗?下面是觅食录小编整理的西红柿蛋花汤的家常做法，以供大家阅读。

西红柿蛋花汤的食材准备

西红柿蛋花汤的家常做法步骤

1.西红柿用叉子叉着放煤气灶上烧一下，听到爆皮声音就行了，然后放水龙头下一边冲一边剥皮。

2.去好外皮的西红柿切块

3.放入杯子里兑些水用手持料理机打碎成汁

4.倒入小锅里烧开

5.加入盐煮几分钟

6.倒入勾兑好的水淀粉

7.加入打散的蛋液，要慢慢倒才会有漂亮的蛋花。

8.关火淋点香油即可

西红柿蛋花汤的家常做法小贴士

我觉得用火烧西红柿比开水烫去皮节约能源还快。

西红柿蛋花汤的营养价值

1.减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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