番茄炒蛋盖浇饭怎么做好吃 番茄炒蛋盖浇饭的做法教程

红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可。好吃的番茄炒蛋盖浇饭应该要怎么做呢?下面，觅食录小编来为你介绍番茄炒蛋盖浇饭的做法。

番茄炒蛋盖浇饭的材料准备

番茄炒蛋盖浇饭的制作过程

1.大米放入水中泡一会儿，然后开始蒸。

2.蒸米饭的同时，我们将番茄和鸡蛋准备好。

3.将番茄切块。

4.锅里放入多一点的豆油。

5.鸡蛋打入锅中，搅拌均匀。

6.油热，鸡蛋放入锅里翻炒。

7.放入番茄一同翻炒。

8.放入酱油。

9.放入适量水。

10.放入五香粉。

11.放入精盐。

12.放入味精。

13.放入淀粉，至汤汁浓稠后关火。

14.大米饭熟后，上下翻动一下。

15.将米饭盛入盘子中。

16.在上面浇上番茄炒蛋及其汤汁即可食用。

番茄的祛斑功效

每天喝一杯番茄汁或常用番茄，对祛斑有较好的作用。因为番茄中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

吃番茄也可以美容。番茄含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃番茄还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

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