白木耳肉汤的做法

银耳肉汤应该怎么做？银耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。那么我们应该怎么吃才好？以下是觅食录小编分享给大家的关于白木耳肉汤，一起来看看怎么做吧!

白木耳肉汤做法一

木瓜凤爪银耳汤

材料

材料：青木瓜半斤，鸡爪2支，姜3片，白木耳5钱，猪皮4两，红枣10颗，

调味料：酒3大匙，盐适量

做法

1.将鸡翅切成2段，鸡爪放入滚水中川烫后取出，猪皮刮除油脂后切成小块，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂头，红枣去籽备用

2.锅中倒入适量的水，依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳，煮滚后先取出鸡翅，再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤

3.另起一锅，先放入煮过的鸡翅，再倒入味霖、酱油煮滚后，放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅

白木耳肉汤做法二

胡萝卜银耳鸡汤

材料

胡萝卜1根，银耳半个，罗汉果1/8个，陈皮1小块，排骨(或瘦肉也可)，母鸡半只，水1升半，盐

做法

1、陈皮、罗汉果与肉加水先煮。

2、水开后撇掉浮沫，加银耳慢火熬一小时。

3、最后加进胡萝卜煮至银耳成胶状，放盐调味即可。

白木耳肉汤做法三

雪梨雪耳瘦肉汤

材料

雪梨一个，雪耳一朵，瘦肉250克，蜜枣2个

做法

1.雪耳用水泡开，洗干净后，撕成小朵

2.雪梨洗干净后，去核，切成薄片

3.瘦肉切大块，飞水

4.把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟，加进雪耳，再煲10分钟

5.放盐调味就可以啦