西红柿炖排骨汤的家常做法

西红柿排骨汤怎么做好吃?西红柿排骨汤的家常菜做法有哪些?小编整理了西红柿炖排骨汤的家常做法，欢迎阅读!

西红柿炖排骨汤的材料

西红柿炖排骨汤的家常做法步骤

1.锅中加入适量的清水，加入排骨

2.煮开，撇去浮味

3.捞出排骨，放砂锅中，加入姜片和葱段

4.加入适量的清水，大火煮开后，转小火慢炖半小时

5.加入切好的西红柿

6.再炖半小时

7.加入适量的食盐即可

西红柿的选购

挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

西红柿的存储

红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

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