金针菇番茄牛腩怎么做才好吃 金针菇番茄牛腩的做法步骤

番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。你想知道好吃的金针菇番茄牛腩是如何做的吗?现在，觅食录小编来告诉你金针菇番茄牛腩的做法。

制作金针菇番茄牛腩的准备材料

制作金针菇番茄牛腩过程的步骤

1.将香叶、桂皮、陈皮、用水冲去浮尘，放入料包中备用;

2.牛腩洗净切块，冷水下锅，水开后3分钟后捞出，洗去血沫;

3.锅中放少许油，热后放入葱花和番茄酱翻炒均匀，倒入牛腩，继续翻炒，使牛腩沾上番茄酱;

4.将炒好的牛腩放入炖锅中，加入开水，然后放入料包，大火烧开，小火炖煮1个小时;

5.炖牛腩的时候，将番茄去皮切块，待牛腩时间差不多后，用炒锅加一点油，将番茄略炒一下，然后加入炖锅中，小火炖30分钟;

6.加入金针菇再炖10分钟，加盐调味即可。

番茄功效

1.健胃消食，生津止渴。

2.清热解毒，润肠通便。

3.降脂降压，利尿排钠。

4.抗血凝聚，防脑血栓。

5.防癌抗癌，延缓衰老

6.防白内障，黄斑变性。

7.美容护肤，治皮肤病。

番茄食用提示

1、在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

3、如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

4、去除蕃茄皮的方法：把开水浇在番茄上，或者把番茄放入开水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剥掉了。把番茄从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使番茄的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕番茄皮，就很容易了。

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