西红柿炒菜花家常做法

西红柿炒菜花，之前吃过吗? 西红柿的味道，酸酸甜甜，开胃下饭。小编整理了西红柿炒菜花家常做法，欢迎阅读!

西红柿炒菜花的材料

西红柿炒菜花家常做法步骤

1.将菜花洗干净，切成小块

2.西红柿去皮，切成小块

3.锅中放油，油热后倒入西红柿翻炒，加入适量的白糖翻炒均匀

4.倒入菜花，放入盐，鸡精，十三香，倒入适量的清水煨一会，炒熟，加入适量的味精，翻炒均匀即可

番茄挑选技巧

挑选番茄时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选番茄要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

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