西红柿鸡蛋面的做法图解

西红柿鸡蛋面很大众，很家常的一种吃法，做法简单，但又不失营养美味。那你知道西红柿鸡蛋面怎么做会好吃吗?下面是由觅食录小编分享的有关西红柿鸡蛋面的做法，希望对你有用。

西红柿鸡蛋面的食材准备

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1.西红柿洗净

2.切小块

3.鸡蛋打在碗里,搅散

4.锅内油热后下入鸡蛋快炒熟时下西红柿翻炒

5.加水,花椒粉,盐,炒至汤汁浓稠时盛出

6.做好的西红柿卤

7.面粉加一点盐用水和成硬一点的面团,稍醒一会

8.醒好的面团擀成片,切1厘米宽的条,抖散后下热水锅里煮熟,中间点两次凉水,捞出后过凉水

9.把面条盛入碗中

10.做好的西红柿鸡蛋卤淋在面条上即可

西红柿鸡蛋面的小贴士

也可以先把鸡蛋炒熟后盛出,另起锅炒好西红柿后再把鸡蛋倒入一起翻炒加调料煮好.

西红柿鸡蛋面的营养价值

1、美容养颜：西红柿含有的胡萝卜素和西红柿红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑，能有效预防孕妇担忧的妊娠斑和妊娠纹等肌肤问题。

2、防癌：西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。

3、抗衰老：西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很强的抗氧化剂，给人体补充西红柿红素的同时，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。

4、降脂降压：西红柿里含的维生素C、芦丁、西红柿红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另其含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用。因此，孕妇吃西红柿能有效预防妊娠高血压，还能缓解妊娠水肿等症状。

 看过“西红柿鸡蛋面”的人还看了：

1.西红柿鸡蛋面的做法

2.西红柿鸡蛋面要怎么做

3.家常的西红柿鸡蛋面怎么做

4.西红柿鸡蛋面的做法大全

5.怎么制作好吃的西红柿鸡蛋面