西红柿蒜薹炒鸡蛋的家常做法

一道家常的西红柿蒜薹炒鸡蛋具有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效。那你了解西红柿蒜薹炒鸡蛋怎么做吗?以下是觅食录小编为大家整理的西红柿蒜薹炒鸡蛋，仅供大家参考!

西红柿蒜薹炒鸡蛋的食材准备

西红柿蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

1.主料：蒜薹、鸡蛋、西红柿辅料：植物油、盐、青红辣椒

2.把西红柿洗净切块

3.青红辣椒洗净切块

4.蒜薹洗净切段，用少许盐拌均匀腌制10分钟

5.鸡蛋打散

6.热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起

7.下蒜薹

8.辣椒翻炒均匀变软

9.下西红柿块翻炒出水分，加盐翻炒均匀

10.下鸡蛋块

11.翻炒均匀即可

西红柿蒜薹炒鸡蛋的小贴士

蒜薹用少许盐腌制这样好入味

西红柿一定的翻炒出水分

不可久炒

西红柿蒜薹炒鸡蛋的营养价值

治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日3～4次，可治真菌、感染性皮肤病。

美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

防癌

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显，这个特别适合中老年人。

治贫血

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

治肝炎

取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

防中暑

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

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