西红柿煲仔饭的做法图解

西红柿煲仔饭是一道很受广东人喜爱的菜肴，美味可口，那你知道西红柿煲仔饭怎么做会好吃吗?以下是觅食录小编为大家整理的西红柿煲仔饭，仅供大家参考!

西红柿煲仔饭的食材准备

西红柿煲仔饭的做法步骤

1.主料：大米、三文治火腿、豌豆、萝卜干、西红柿、黄瓜辅料：味极鲜、白糖、盐、胡椒粉、韩国辣椒酱、香葱、蚝油

2.把大米洗净泡30分钟左右

3.豌豆去壳，用开水焯熟透捞起

4.把火腿切片把黄瓜洗净切片

5.西红柿洗净切片，香葱洗净切末

6.用味极鲜、白糖、蚝油、韩国辣椒酱、胡椒粉调成味汁

7.把大米放塔吉锅里加水、加花生油

8.进微波炉高火十分钟，拔掉电源，焖5分钟左右取出

9.加火腿片、黄瓜片、萝卜干、豌豆粒、西红柿片

10.进微波炉再焖2钟左右

11.取出 倒入味汁

12.撒上香葱末，再进微波炉焖1分钟，吃的时候拌均匀即可

西红柿煲仔饭的小贴士

韩国辣椒酱、萝卜干、味极鲜、耗油

都是咸味的，不用加盐了

西红柿拌碎，味道特好

西红柿的营养价值

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。西红柿中维生素D可保护血管，治高血压。西红柿中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。西红柿中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

西红柿中的红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，有助于改善症状。

西红柿所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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