洋葱炒西红柿的家常做法

洋葱炒西红柿的搭配非常新颖，西红柿酸甜的口感也减少了洋葱辛辣的味道，十分适合老年人食用。那你了解洋葱炒西红柿怎么做吗?以下是觅食录小编为大家整理的洋葱炒西红柿，仅供大家参考!

洋葱炒西红柿的食材准备

洋葱炒西红柿的做法步骤

1.洋葱和西红柿洗净

2.分别切成块

3.鸡蛋打散

4.锅内放油，将鸡蛋炒熟

5.放入洋葱炒香

6.加入西红柿翻炒

7.调入盐和鸡精即可出锅

洋葱炒西红柿的小贴士

紫皮洋葱营养更丰富。

西红柿最好选择柔软多汁的。

西红柿的选购小技巧

挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。

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