冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。很多刚学习的新手小伙伴可能还不知道,下面是觅食录小编带来关于冬瓜炖排骨的做法的内容,希望可以让大家有所收获!
冬瓜炖排骨食材
冬瓜炖排骨的做法
1.准备好食材。
2.排骨洗净焯烫备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。
4.加入适量的清水。
5.加入料酒。
6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
7.冬瓜去皮切大块备用。
8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
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