虾皮冬瓜怎么做好吃_虾皮冬瓜的家常做法

虾皮冬瓜最适宜大热天食用，具有清热、解毒、利尿等功效。那么虾皮冬瓜是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的虾皮冬瓜的家常做法，希望对你有用。

虾皮冬瓜的食材准备

虾皮冬瓜的家常做法步骤

1.备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。

2.冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。

3.热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。

4.翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。

5.下虾皮和姜。

6.舀一勺子高汤入锅。

7.盖锅焖2分钟。

8.见到略有汤汁就可起锅装盘。

虾皮冬瓜的家常做法小贴士

1.最好用高汤焖一下，味道更好，也可用清水代替。

2.别烧太干，略有汁水，口感饱满。

3.虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。

虾皮冬瓜的营养价值

1、减肥瘦身

冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!

因为冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

中国吃网温馨提示：冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

2、美容

冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

4、降血糖、降血压

中国吃网温馨提示：由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

5、刺激肠道蠕动

冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

6、护肾

冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。

看过“虾皮冬瓜的家常做法”的人还看了：

1.虾皮冬瓜的好吃做法

2.家常虾皮冬瓜汤的做法图解

3.家常虾皮冬瓜汤的做法

4.虾皮冬瓜的可口做法推荐

5.虾皮冬瓜汤的具体做法步骤

6.冬瓜虾皮汤的好吃做法