西红柿大茴焖鲤的好吃做法

一道家常的西红柿大茴焖鲤对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。那西红柿大茴焖鲤怎么做才好吃呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关西红柿大茴焖鲤的做法，希望对大家有帮助!

西红柿大茴焖鲤的食材准备

西红柿大茴焖鲤的做法步骤

1.主料：新鲜鲤鱼、西红柿

辅料：植物油、盐、酱油、白砂糖、料酒、香葱、姜、大茴叶、辣椒皮

2.把鲤鱼收拾干净，洗净

3.切块用盐、料酒腌制一会

4.葱、姜洗净切末，辣皮子洗净切末

5.把西红柿洗净切块，大茴叶子洗净

6.热锅凉油加鲤鱼块

7.煎到两面金黄色

8.捞起

9.热锅凉油加葱、姜、辣椒皮小火炒出香味

10.加鱼块、烹上料酒、酱油、盐翻炒均匀

11.加水、西红柿块、白砂糖一起焖到鱼块入味

12.加大茴叶子

13.鸡精，大火收汁即可

西红柿大茴焖鲤的做法小贴士

煎鱼一定得锅烧的特热，再加凉油，烧到六成热加鱼块，这样煎的鱼不碎。

西红柿的功效

1.健胃消食，生津止渴。

2.清热解毒，润肠通便。

3.降脂降压，利尿排钠。

4.抗血凝聚，防脑血栓。

5.防癌抗癌，延缓衰老

6.防白内障，黄斑变性。

7.美容护肤，治皮肤病。

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