西红柿浇饭的好吃做法

西红柿浇饭，用西红柿汤汁烧上，入味，下饭，特别的好吃。那么西红柿浇饭是怎么做的呢?下面是由觅食录小编整理而成的有关西红柿浇饭的做法，谢谢你的阅读。

西红柿浇饭的食材准备

西红柿浇饭的做法步骤

1.准备好葱花和黄瓜丝。

2.西红柿去皮后，切好。

3.热锅爆葱花，然后入西红柿翻炒。再加入适量的水烧开。

4.打两个鸡蛋在碗中，搅拌均匀。

5.散在开锅的西红柿汤中

6.再加入先前切好的黄瓜丝，西红柿汤就做好了。

7.米饭蒸好后，用碗扣出形状。

8.将西红柿汁烧上即可。

西红柿浇饭的做法小贴士

最后一步把米饭倒入碗中，添实后，再扣一下，就可以做出漂亮的形状啦。

西红柿的营养价值

1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

4.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实西红柿中所含西红柿红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

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