西红柿炒蛋的好吃做法

西红柿炒蛋的营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。那你知道西红柿炒蛋是怎么做的吗?下面是觅食录小编整理的西红柿炒蛋，以供大家阅读。

西红柿炒蛋的食材准备

西红柿炒蛋的做法步骤

1.材料准备好

2.西红柿切片

3.鸡蛋用筷子打发

4.炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液

5.大火快速滑炒后装盘

6.再放点油倒入西红柿翻炒

7.把先前炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀，加入葱花和鸡精即可装盘。

西红柿炒蛋的做法小贴士

鸡蛋液可以先放点盐再炒

西红柿的功效与作用

1.减缓色斑延缓衰老

西红柿红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充西红柿红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。西红柿红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌

研究表明，西红柿红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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