喜欢吃巧克力的童鞋啊,这款松露巧克力要必须尝一尝。外表丑丑的,咬一口却非常惊艳。虽然苦苦的,但是口感很香滑,很回味.下面小编为你整理了一些简单甜点的做法。

  简单甜点的配料

简单甜点的做法步骤

松露巧克力的做法步骤1

1.把100克黑巧克加入45ml淡奶油

松露巧克力的做法步骤2

2.隔水加热并不断搅拌(温度不要太高),直到巧克力完全溶化。然后就可以把碗从水里拿出来了。

松露巧克力的做法步骤3

3.在溶化的巧克力里加入切碎的黄油。继续搅拌直到黄油完全溶化,和巧克力混合均匀。

松露巧克力的做法步骤4

4.倒入15ml朗姆酒,搅拌均匀。

松露巧克力的做法步骤5

5.拌好的巧克力放入冰箱冷藏,直到凝固。(冷藏过夜效果较好)

松露巧克力的做法步骤6

6.冷藏凝固的巧克力,用汤勺挖一小块,并再拿一把汤勺,通过两把汤勺互相交换把巧克力整成比较圆的形状(不需要太圆)。

松露巧克力的做法步骤7

7.把捞出来的巧克力球放进可可粉里。换另一把干净的小勺,推动巧克力球在可可粉里滚一圈,使表面沾满可可粉,抖落多余的可可粉。

松露巧克力的做法步骤8

8.吃不完的松露巧克力可以放在密封罐里保存。

简单甜点的小贴士

要等巧克力的温度降下来的时候再放黄油,否则会融合不到一起。

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