虾仁冬瓜汤的做法_虾仁冬瓜汤怎么做

冬瓜口感清爽，加入虾仁、骨头汤，多了一层鲜香味道，口感丰富，营养美味。接下来就是觅食录小编精心整理的一些关于虾仁冬瓜汤的做法的相关资料，供你参考。

虾仁冬瓜汤的时间与份量

1.首先将冬瓜用模具切出喜欢的造型、姜切片。

2.大明虾去头去壳，需要留壳备用，准备好虾仁，加一勺盐，拌匀，腌制五分钟。

3.将猪骨砍成块，泡入清水，去除血渍。锅中倒入小半锅清水，下入猪骨头，焯出血水，捞入凉水洗净后，再次倒入锅中，加适量清水，放入姜片，盖上锅盖，大火煮开，转小火，煮一个小时后，捞出猪骨，留原汤。

4.倒入虾壳，加盖，煮十分钟，将虾壳捞出，然后倒入冬瓜，盖上锅盖，煮十分钟，接着加入冬菜、姜片、虾仁，继续煮五分钟，撒上胡椒粉，加一勺盐调味，就可以愉快的享用啦!

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