西红柿蛋汤怎么做好吃

西红柿蛋汤是很多人最爱喝的汤，酸酸的酸上鸡蛋很好喝。那你知道西红柿蛋汤是怎么做的吗?下面是觅食录小编整理的有关西红柿蛋汤的做法，以供大家阅读。

西红柿蛋汤的食材准备

西红柿蛋汤的做法步骤

1.把西红柿切成片。

2.把葱切碎。

3.碗中放入鸡蛋，搅散。

4.锅烧热入油放入葱炸香。

5.倒入西红杭炒一炒。

6.倒入开水烧。

7.烧开淋入鸡蛋烧开后入味精、盐出锅。

西红柿蛋汤的做法小贴士

西红柿到锅中要炒一炒，这样才好吃。

空腹吃西红柿易引起胃肠胀满

1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

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