胭脂冬瓜怎么做好吃_胭脂冬瓜的做法图解

胭脂冬瓜是一道很不错的佳肴。那你想知道胭脂冬瓜是怎么做的吗?下面觅食录小编给大家分享的胭脂冬瓜的做法图解，希望能帮到你!

胭脂冬瓜的食材准备

胭脂冬瓜的做法步骤

1.冬瓜洗净去皮

2.将冬瓜切成条

3.冬瓜条放入冷水中浸泡

4.锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条

5.煮沸后将冬瓜捞出

6.投入凉开水中

7.苋菜洗净

8.将苋菜放入锅内

9.煮出红色的水

10.苋菜汁过滤出来

11.冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁

12.加入蜂蜜，入冰箱冷藏两个小时就可以吃了

胭脂冬瓜的做法小贴士

冬瓜焯水的时候不要煮太久哦，断生即可，煮太久吃起来就不脆啦

胭脂冬瓜的营养价值

养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽

减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

抗癌

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

在挑选冬瓜的时候，是不是像挑西瓜一样敲敲打打呢?在挑选冬瓜时，小编建议大家应该用手指甲掐一下冬瓜的外皮。如果外皮较硬而且肉质相对比较致密，那么就说明这个冬瓜已经成熟，买回去肯定没错。

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