西红柿鸡蛋盅的做法步骤

西红柿鸡蛋盅是最容易上手的，即使是不会做菜的人，也不会做失败，那么西红柿鸡蛋盅怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关西红柿鸡蛋盅的做法，希望对大家有帮助!

西红柿鸡蛋盅的食材准备

西红柿鸡蛋盅的做法步骤

1.选取外形漂亮的小西红柿，从顶部三分之一处切开

2.用勺子将西红柿的内瓤挖出来

3.西红柿一个，洗净后开水烫一下,去皮

4.切成小块

5.鸡蛋两个，加适量盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水，打散成蛋液

6.锅中放油，将蛋液炒成小块，盛起备用

7.锅中放油，将西红柿及挖出来的内瓤一起倒入锅中

8.炒制出水时，加少许糖

9.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

10.加入一匙老抽

11.加入两匙番茄酱

12.加少许盐

13.撒上葱花,，翻炒均匀

14.用勺子将炒好的西红柿鸡蛋装入事先挖好的盅内

西红柿鸡蛋盅的做法小贴士

1、西红柿选择熟透的口感比较好

2、加了番茄酱会让颜色更漂亮，口感也更浓郁

3、喜欢吃甜口味的，加盐要少许，喜欢吃咸味的，加糖一定要少，另一调料只是配角，千万不能喧宾夺主。

西红柿的治疗功效

1.治皮肤病：

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

2.美容、防衰老：

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

3.防癌：

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

4.治高血压：

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

5.治贫血：

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

6.治溃疡：

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

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