西红柿炒鸡蛋的做法步骤

西红柿炒鸡蛋中酸酸咸咸的汤汁泡饭，更是人间美味。那么西红柿炒鸡蛋怎么做会好吃呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关西红柿炒鸡蛋的做法，希望对大家有帮助!

西红柿炒鸡蛋的食材准备

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿去皮切块。

2.鸡蛋打散加入一勺水淀粉拌均匀。

3.炒锅到油烧热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

4.炒锅再加少许油爆香葱花。

5.倒入西红柿翻炒。

6.加入番茄酱。

7.加入盐和糖。

8.再把青椒快倒入翻炒。

9.加入炒熟的鸡蛋。

10.加少许鸡精。淋入香油炒均匀关火。

西红柿炒鸡蛋的做法小贴士

鸡蛋加入少许水淀粉拌均匀，炒出来的鸡蛋会很嫩滑。

西红柿的祛斑功效

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和西红柿红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食用方法：西红柿红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

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