鸡蛋西红柿炒面怎么做好吃

鸡蛋西红柿炒面的做法简单，营养却很丰富。那你知道鸡蛋西红柿炒面怎么做好吃吗?以下是觅食录小编为大家收集到的鸡蛋西红柿炒面，希望对大家有帮助!

鸡蛋西红柿炒面的成品图

鸡蛋西红柿炒面的食材准备

鸡蛋西红柿炒面的做法步骤

1.将手擀面煮八成熟。

2.将煮8成熟的面放凉水中泡一下，装盘正准备使用。

3.将鸡蛋、西红柿和葱准备好。

4.将锅烧热，加适量的油。

5.将鸡蛋搅拌均匀放锅中滩平。

6.将西红柿也放锅中一起炒。

7.等西红柿炒软了之后，加适量的盐。

8.将煮好的手擀面也放锅中一起炒。

9.炒几分钟后，装盘，

鸡蛋西红柿炒面的做法小贴士

面不要煮的太烂了，最好是8成熟。

西红柿的营养价值

1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

4.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实西红柿中所含西红柿红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

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