莲藕冬瓜瘦肉汤怎么做好吃

莲藕冬瓜瘦肉汤对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。那么莲藕冬瓜瘦肉汤怎么制作会好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关莲藕冬瓜瘦肉汤的做法，相信对你会有帮助的。

莲藕冬瓜瘦肉汤的食材准备

莲藕冬瓜瘦肉汤的做法步骤

1.准备所需材料。

2.将瘦肉洗净。

3.锅台内加入清水烧开，放入瘦肉焯烫去血水。

4.然后捞起冲洗干净。

5.将瘦肉倒入瓦煲中。

6.加入适量的清水，不要加满，后面还要加冬瓜。

7.然后坐炉子上大火烧开。

8.莲藕去皮洗净切成大块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

9.冬瓜带皮洗净，切大块。

10.当瓦煲内水烧开后，加入莲藕胡萝卜，再次烧开，转小火煲1小时。

11.1小时后加入冬瓜，再煲半小时。

12.时间一共是1个半小时，最后加入适量的盐即可饮用。

莲藕冬瓜瘦肉汤的小贴士

用冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是天然美容剂。

莲藕冬瓜瘦肉汤的营养价值

1.减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2.护肾

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

有清热化痰，消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

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