冬瓜肉丸汤的家常做法

冬瓜肉丸汤做出来的肉丸汤汤味鲜美，肉丸筋道，冬瓜也非常入味。那么冬瓜肉丸汤怎么制作会好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关冬瓜肉丸汤的做法，相信对你会有帮助的。

冬瓜肉丸汤的食材准备

冬瓜肉丸汤的做法步骤

1.冬瓜备好

2.去皮洗净切成小方块

3.葱蒜香菜切碎

4.肉丸备好，没有自制肉丸也可以用买来的鱼丸虾丸等

5.锅内放油，放入葱蒜炒香

6.放入冬瓜翻炒

7.加入2碗水大火煮开

8.加入肉丸小火慢慢炖煮

9.调入盐和鸡精，撒入白胡椒粉

10.最后撒入葱花和香菜即可出锅

   冬瓜肉丸汤的小贴士

    肉丸放入之后多煮一会儿，可以让汤的味道更鲜美，也可以让冬瓜更入味

冬瓜肉丸汤的营养价值

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

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