一道冬瓜炒海虾仁很下饭,是不错的菜肴。那么冬瓜炒海虾仁怎么做才好吃呢?下是觅食录小编为大家收集到的冬瓜炒海虾仁,希望对大家有帮助!
冬瓜炒海虾仁的食材准备
冬瓜炒海虾仁的做法步骤
1.冬瓜,海虾仁洗一下,虾仁泡上十分钟就行。
2.冬瓜切薄片。
3.葱,姜,蒜,小尖椒备好。
4.油热,姜,葱,小尖椒爆香味。
5.入虾仁,稍微翻炒。
6.入冬瓜翻炒。
7.入蒸鱼豉油。
8.入少量酱油。
9.冬瓜炒熟,入盐,蒜瓣,香菜,搅匀即可出锅。冬瓜水份大,防止出太多汤,所以最后放的盐。
冬瓜炒海虾仁小贴士
虾仁干提前泡上十分钟就可。
冬瓜水份较大,盐适当晚放。
酱油不易过多,影响色泽。
适量放蒸鱼豉油提鲜。
冬瓜炒海虾仁的营养价值
冬瓜不含脂肪,含钠量极低,有助于利尿排湿。冬瓜做成的冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。据说冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮)
同时自古到今冬瓜还被喻为减肥神品,所以冬瓜茶超级清理肾脏废物和排除多余水份的功效,更是瘦脸瘦身去水肿的神奇武器,长期服用脸蛋就会变得越来越娇小紧实,腰也是如此哦!现代医学研究发现:冬瓜内含有能抑制糖类转化为的化合物——丙醇二酸,能促进人体的新陈代谢,可防止人体内脂肪堆积,因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用。另外现代研究还表明冬瓜子所含的蛋白质和瓜氨酸可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
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