西红柿蛋挞的家常做法

酥软可口的西红柿蛋挞，加上爽口的西红柿，吃起来香脆爽口而不腻，那你知道西红柿蛋挞怎么做好吃吗?以下是觅食录小编为大家收集到的西红柿蛋挞，希望对大家有帮助!

西红柿蛋挞的成品图

西红柿蛋挞的食材准备

西红柿蛋挞的做法步骤

1.蛋挞取出自然解冻。由于我做的时候挞水留了些，而准备的是10个蛋挞，剩下的挞水足够3个蛋挞的量。

2.各种佐料准备齐全。

3.取两个蛋黄 ，漏掉蛋清。 (蛋清和着酸奶还可以做个美白护肤面膜)

4.取两蛋黄一个全蛋。

5.100ml 和牛奶加上50g白糖调至白糖融化与牛奶中。

6.再将150ml的淡奶油倒入牛奶中只需搅拌均匀即可。

7.蛋黄全蛋打散后倒入搅拌好的淡奶油牛奶中，调到均匀即可，无须使劲打散。

8.蛋黄淡奶油牛奶调到均匀后后漏筛把没打散的蛋黄过滤掉，让挞水变得更均匀细腻。

9.把西红柿前后上下切掉，留取中间的西红柿仔。切成丁状，适量的放入解冻的蛋挞中。

10.将过滤后的挞水倒入蛋挞中无须加满，加到蛋挞的8成就合适了。

11.烤箱上下200度预热20分钟，后放入蛋挞，烤25-30分钟。

12.时间到!见蛋挞上有点烤焦的焦块看似更诱人。隔2分钟再把蛋挞取出，哇哦，满屋子的奶香。。。

13.看着是不是很香呢?其实吃着更是香脆爽口，西红柿加上奶油牛奶蛋黄调制的挞汁爽口不腻，真的很好吃呢。

西红柿蛋挞的做法小贴士

记住西红柿一定要生的哦，因为西红柿很容易熟，跟挞水一起烤熟会更有口感，香味。

西红柿食用禁忌

(1)不宜和黄瓜同时食用

(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

(3)空腹时不宜食用

(4)不宜食用未成熟的西红柿

(5)不宜长久加热烹制后食用

(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

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