冬瓜丸子汤的做法_冬瓜丸子汤怎么做

一道冬瓜丸子汤清清爽爽，入口清凉，鲜香，但是很多同学还不太清楚。那么接下来下面是觅食录小编整理的一些关于冬瓜丸子汤的做法，供您参阅。

冬瓜丸子汤的食材

1.去皮冬瓜切片，姜切片，葱白切段，姜切末，葱白切葱花。

2.准备猪肉泥，放入葱花、姜末、少许盐，淋入料酒、芝麻油，放一勺生粉，抓匀，抓打至有黏性。

3.取少许肉馅，从虎口处挤出，捏成直径约两厘米的丸子。

4.锅中倒入油，下入姜片、葱段，爆香，倒入小半锅清水，烧开。

5.下入丸子，煮开，下入冬瓜，接着煮十分钟，煮熟，放一勺半盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油，拌匀，装盘即可。

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