西红柿鸡蛋面的好吃做法

西红柿鸡蛋面，比较简单，比较大众化的一个面，面条是外面买的手工面。那你知道西红柿鸡蛋面怎么做好吃吗?以下是觅食录小编为大家收集到的西红柿鸡蛋面，希望对大家有帮助!

西红柿鸡蛋面的成品图

西红柿鸡蛋面的食材准备

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1.西红柿切丁

2.鸡蛋打均

3.先炒西红柿

4.再加入鸡蛋翻炒

5.炒西红柿鸡蛋同时，也放水煮面条

6.加少许水煮一会

7.煮好的面条和西红柿

8.浇上就行了。

西红柿鸡蛋面的做法小贴士

方便简单的一个面，面条别煮太烂，煮好捞起，可以用西红柿的汁来做汤。

不同颜色西红柿的功效

红色浓重的，富含西红柿红素，对预防癌症很有好处。

橙色的西红柿红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

粉红色的含有少量西红柿红素，但胡萝卜素很少。

浅黄色的西红柿则含少量的胡萝卜素，不含有西红柿红素。

如果要满足维生素C的需求，则各种西红柿都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;

如果要补充西红柿红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

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