鲜蛤西红柿汤的做法步骤

鲜蛤西红柿汤的味道鲜美，和别的菜搭配做汤是再好不过的了。那你知道鲜蛤西红柿汤怎么做好吃吗?以下是觅食录小编为大家收集到的鲜蛤西红柿汤，希望对大家有帮助!

鲜蛤西红柿汤的成品图

鲜蛤西红柿汤的食材准备

鲜蛤西红柿汤的做法步骤

1.买回来的蛤用淡盐水洗净

2.少许冷水下锅，煮至蛤开口

3.把蛤捞出，剩的汤便是原汁蛤汤了

4.将蛤汤沉淀十分钟左右，再过滤，把沉淀下来的沫子倒掉不用

5.锅中油热后放西红柿翻炒，倒入蛤汤

6.开锅后淋入打散的鸡蛋

7.用勺轻轻推动蛋液，至凝固即可

8.不用加盐，洒上葱花香菜便可享用

鲜蛤西红柿汤的做法小贴士

蛤汤很咸，不用再加盐。如果咸可适当再加些水

西红柿的食用效果

1.味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。

2.具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效。

3.可治口渴，食欲不振。

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